Un manuale di facile consultazione e utilizzo che svela i segreti della cucina regionale del Bel Paese: così può essere definita questa raccolta di oltre 2100 ricette selezionate dall'Accademia Italiana della Cucina, istituita da Orio Vergani nel 1953.
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BASJM@BIBL. JOSEPH AND MARY AGOSTINE - Palazzo San Gervasio
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